Ahora la OMS dice que las bebidas calientes causan cáncer

Por Redacción Voz, 15 de junio del 2016

Las bebidas demasiado calientes pueden provocar cáncer de esófago  anunció la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), que forma parte de la Organización Mundial de la Salud,

La IARC  define como “muy calientes” las bebidas que superan los 65 grados Celsius y basa sus conclusiones en 1.000 pruebas de estudios epidemiológicos que muestran una relación entre el cáncer del esófago y las bebidas a altas temperaturas.

Estudios realizados en China, Irán y Turquía, y en el caso de mate en Argentina, Brasil Paraguay y Uruguay, donde las infusiones de ingieren usualmente muy calientes a por lo menos 70 grados, demostraron que el riesgo de cáncer aumenta con la temperatura de la bebida, precisa en un comunicado la agencia de la OMS.

Las personas que les gusta tomar su café casi hirviendo lo anterior es una mala noticia, pero por otro lado hay una buena ya que la OMS ha afirmado el café no está clasificado como agente carcinógeno en la vegija, como anteriormente se había dicho ni en ningún otro  tipo de cáncer.

“Numerosos estudios en los últimos años no han mostrado vínculos entre el cáncer y el café, e incluso han demostrado beneficios en la protección de ciertos tipos de cáncer”, señaló el organismo.